ROTI DE CANARD CUIT
Préparation à base de morceaux de filet de canard et de haché de viande de canard, salée, assaisonnée, mise en boyau pour cuisson et cuite, destinée à être consommée chaude (régénérée dans le boyau ou réchauffée en tranches en sauce). Forme cylindrique de diamètre approximatif de 10 cm.
ROTI DE CANARD CUIT SANS SEL
Préparation à base de morceaux de filet de canard et de haché de viande de canard, assaisonnée sans adjonction de sel, mise en boyau pour cuisson et cuite, destinée à être consommée chaude (régénérée dans le boyau ou réchauffée en tranches en sauce). Forme cylindrique de diamètre approximatif de 10 cm.
ROTI DE DINDONNEAU CATEROL CUIT
Rôti dindonneau caterol cuit.
ROTI DE DINDONNEAU V B CAT VOLYS
Rôti de dindonneau V B Cat Volys.
ROTI DE DINDONNEAU VOLY 100 % FILET
Rôti de dindonneau Voly 100 %.
ROTI DE FILET DE DINDE CUIT EN FILET
Roti de filet de dinde cuit en filet.
ROTI DE FILET DE DINDE CUIT S/SEL FIL
Rôti de filet de dinde cuit s/sel fil.
ROTI DE PORC A L’EPAULE DESOSSE CUIT SOUS-VIDE
Epaule de porc désossée, dégraissée, dorée à l’huile et graisse végétales, salée, poivrée et cuit sous-vide dans son jus.
ROTI DE PORC A L’EPAULE DESOSSEE CUIT SOUS-VIDE SANS SEL
Epaule de porc désossée, dégraissée, dorée à l’huile et graisse végétales, poivrée et cuit sous-vide dans son jus, sans adjonction de sel.
ROTI DE PORC AU CARRE MILIEU DESOSSE CUIT SOUS-VIDE
Carré de porc désossé, partie 13 côtes, dégraissé, doré, salé, poivré et cuit sous-vide dans son jus.
ROTI DE PORC AU CARRE MILIEU DESOSSE CUIT SOUS-VIDE SANS SEL
Carré de porc désossé, partie 13 côtes, dégraissé, doré à l’huile et graisse végétales, poivré et cuit sous-vide dans son jus, sans adjonction de sel.
ROTI DE PORC AU CARRE MILIEU OMEGA 3 DESOSSE CUIT SOUS-VIDE
Carré de porc de porc élevé spécifiquement pour leur teneur importante en oméga-3, désossé, partie 13 côtes, dégraissé, doré à l’huile et graisse végétales, poivré et cuit.
ROTI DE PORC AU SPIRINGUE DESOSSE CUIT SOUS-VIDE
Carré de porc désossé, partie spiringue, dégraissé, doré, poivré et cuit sous-vide dans son jus, sans adjonction de sel.
ROTI DE PORC AU SPIRINGUE OMEGA-3 DESOSSE CUIT SOUS-VIDE
Spiringue de porc provenant de carré de porc. Porc élevé spécifiquement pour une teneur importante en oméga-3, désossé, partie 13 côtes, dégraissé, doré à l’huile et graisse végétales, poivré et cuit.
ROTI DE VEAU A LA NOIX CUIT SOUS-VIDE
Viande de veau parée, dégraissée, coupée dans la noix, dorée à l’huile et graisse végétales, salée et poivrée, cuite dans son jus en sac spécial cuisson sous-vide.